白和えのお味は?

今晩の夕食に、思いついて白和えを作った。

和える材料は、いつも春菊を使っているが、今日は既に茹でている、ほうれん草を使おう!(^ν^)

他はどうしようかな?

作ったタケノコの煮物を、少しだけ、小さく切って、と!

そうそう、リンゴはどうかしら?

白和えのコロモは、豆腐と練りゴマ、それに塩麹、少々の砂糖だ。
画像
美味しくできました!


画像
玉ねぎとミンチの卵とじ


白和えの衣は、以前は、豆腐とたっぷりのすりゴマ、たまに少々の 味噌を使っていた。

ある時、美味しいお料理屋さんで、練りゴマを 使うと聞いたのだ。

すぐに実行すると、バッチリ!

料理上手な友人も、ブログで、練りゴマを使うと書いてらした。


以来、白和えには 練りゴマが定番の我が家です!












ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 5

なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー)
ナイス ナイス ナイス