テーマ:料理

火を使わないレシピ

先日、朝のN○Kの情報番組を見ていたら、ちょっと面白いものがあった。 「まりえさんの火を使わないレシピ」というもの。 フライパンや鍋を使わないで、すべて電子レンジで出来上がるらしい。 少し深めの容器(レンジに対応するもの何でもよい)に、生のミンチなどを入れて、いわゆるレンチンすると出来るんだって。 やって…
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今日はお料理とギター

先ほど帰宅して、とっても嬉しいσ(^^ ワクワクしている・・・子供のようだと、我ながら情けないけれど、嬉しいのには違いがないし・・・。 ギターで褒められたのだよ~ん!(^^)! このところ、褒められるという事もなく、漠然と日を送っていたし、どちらかというと、叱られる方…
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「じゃがバター」と「ごぼうの甘辛煮」

寒い。 今朝の気温は、3度!!ヒェ~ でも、昨日の雪はまだ屋根に積もっていて溶けてはいないけれど、今のところ、雪は降っていないようだ。 昨日は、高忠さんのところで拝見した「じゃがバター」と、ハイジママさんのところで紹介されていた「ごぼうの甘辛煮」というものを作ってみた。 ☆「ゴ…
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ガス会社料理教室!!

昨日、筑紫ガス主催のクッキングスクール・・・平たく言えば料理教室だった。 って平たく言わなくても料理教室!! 公民館主催講座の一つである。 先生が一人、筑紫ガスの人が一人、このお二人が私たちこの地区の人達を前にして、いろいろと教えて下さる。 ガス会社のクッキングというと、福岡の市内…
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料理とギター

昨日は、料理のレディースの日、そしてギターの日でもあった。 まず9:30分からのお料理、 メニューは 1、枝豆と油揚げの炊き込みご飯 2、オクラと納豆の味噌汁 3、おからつくねの照り焼き・・ひじき入り 4、大根ときゅうりのサラダ 5、ゴーヤと厚揚げの味噌炒め 6、ロイヤルミルクティーとコーヒー こう…
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久しぶりのお料理

今、お料理教室・・・ではない、料理のレディースから帰ってきたところだ。 今日のメニューは 1、バターチキンカリー 2、キャベツのミモザサラダ 3、ミネストローネ 4、豚肉と野菜のバーベキュー 5、:豆腐でヘルシー抹茶レアチーズ風ケーキ    コーヒー ワイワイガヤガヤと、台所は大賑わい。 とてもじゃ…
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シミ、その後・・・

まだまだだろうけれど、シミがすこ~しずつ、薄くなっている気がする 。 あの高価な化粧品を、チビチビ使っているからだろうか? yu_mamaさんから教えて頂いて、一番小さなものを買って、使い始めたのが、4月14日!! 使用前、使用後の写真を載せたくて、撮ったけれど、他にも…
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ポテトサラダ

先日、ブログのお仲間のお一人が、ポテトサラダを作っていらした。 それも、新ジャガイモを蒸して。 手間がかかるに違いないけれど、これは美味しそう! 絶対に作ってみたい、と、新ジャガイモときゅうり、そしてハムを買ってきた。 まずはお芋を洗って、大きいので二つ切り。 蒸します
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「におい」と「五目おこわ」

昨日は、ビーズを買いに久しぶりに博多駅に行ったが、そこに目的のものが無かったので、バスで天神へ。 どこまで行っても100円という巡回バスに乗った。 だがそのバスに乗った瞬間、強烈なニンニクの臭い!! 吐き気が出てきた。 わー、なんだ、なんだ!! 周りを見ると、大きなスーツケースを抱えた、日本人と…
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ダンディーズ・レディース、合同忘年会!!

私にとって、今日は、今年初めての忘年会! そういえば、忘年会といえば、12月の声を聞いた途端、少し前、いやいやずっと以前までは、今日はここの、明日はあそこの、○○日は、どこそこの・・・、と、何度も行っていた気がする。 それが近年は、一度だけということも、珍しくないようになってきた。 う~ん、これって良いことなんだろうか…
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やせおか・・・!?

今、ブームになっている「やせおか」・・・いわゆる痩せるおかずの本。 以前からすごーく興味があった。 作者の柳澤英子さんは、52歳で26キロの減量に成功したという。 ご主人もそれに準じて一緒に痩せたらしい・・・。 ふ~ん、そうか! でも、本屋さんに行くときは忘れているし・・・、それで、スマホで検索して…
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今日はレディースの日

昨日までと違って、今朝はとても寒くなった。 それでも日中はぽかぽかと暖かくなって、実に良いお天気だ。 今日はここの地区の料理「レディース」の日だ。 最近はとても楽しみになってきた。ヾ(*´∀`*)ノ 前日から、エプロン、キャップ、上履き、タオル・・・など、準備万端、OK!
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御笠(みかさ)地区市民文化祭でのカレー作り。

今日と明日の二日間は、この地区のコミュニティセンターの文化祭だ。 私は、これまで全然関係なくて、行きたいときに行っていただけだった。 これまで行ったのは、一度だけだったかな?(∀`*ゞ)エヘヘ 今年は、私も地区の料理教室、レディースに入ったので、その関係で、この文化祭に出ることになった。 今朝、8時半、い…
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パエリア

一週間に一度くらいは、母と外食している。 施設での食事の時の雰囲気が、あまり良くないらしい。 なので連れ出しているのだ。 母はこれを何よりも楽しみにしてくれている。 私としては、一日おきに顔を出しているし・・・、何といっても、母が我が家の近くに来てくれて、本当に良かった。 いつか、母と食べに…
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地区のお料理です!

11月2日の水曜日は、この地区のお料理の日だった。 〇〇亭レディース。 夫が行っていた「男の料理遊び」の、女性版だ。 私は、どういう訳か、翌日の3日と思い込んで、ゆっくりしていた時、母から電話があって「今日はお料理よね」と言われ、思い出したのだ。 わ!、大急ぎ!! {%ビックリ(…
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夕食は

わ~、今朝のお天気の良いこと!! 昨日まで、ずっと雨模様で、部屋の中も薄暗く、憂鬱になるような気分だったのが、今日は晴れ晴れしている。 昨日はメルマガも配信したし、その後のコラム索引も終わった。 すべて終了~(^^)/ 毎月のことだけれ…
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サンマ!

昨日は、あれからお出かけしたら、気分が良くなった。 気分転換は、本当に必要なものだなぁ~。 ゆめタウンに行き、買い物をして、そして帰ってきた・・・たったの一時間程度だったけれど、店をグルグル回って、いつもは買わないようなものを買って帰ってきたら、すっかり気分が良くなっているので、嬉しかった!!…
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お料理 レディース!

昨日は、その前日書いたように、お料理の日だった。 これは、夫がお世話になっていた「男の料理遊び」の女性版。 男性版がダンディーズというのに対して、女性はレディース・・・、だから昨日は、「レディース」だ。 ダンディーズとレディース、月に2度だけの、この地区のランチの日で、500円で、誰でも食べに来てもよい日である。 …
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ちょーなんがお料理?!

11日から来たちょーなんは、実によく食べる。 40歳も半ばなので、そろそろ食欲も落ちるだろうと、私たちは暢気に構えていたけれど、いやいや、却って増しているようだ。 お嫁さんが努力してくれていて、お弁当などのダイエットメニューもやってくれているけれど、それも空しく、先日はやっと少しやせたと思っていたけれど、リバウンドで、ますま…
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スパゲティグラタン

久しぶりに台所に立った。 冷凍庫を見ると、長いこと入ったままで、冷凍焼けになっているエビを見つけたのだ。 牛乳はあるし、鶏肉、玉ねぎ、ピーマンもあった。 そうそうチーズはあるかな?ウン、あるある。 それではグラタンを作ろうと思ったが、マカロニがない。 でもそれはスパゲティで代用できる・・・というか、スパグラ…
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外出はしばらくやめよう・・。

蝉が、早朝から せわしなく鳴いている。 蝉の鳴き始めはいつだったか・・、記録しておこうと思ったのに、ついつい忘れていた。 今は、多くの蝉が、全開だ! 夏はあなたたちの季節だからねー、精一杯鳴いてね。 昨日、病院に行くと、夫は寝ていた。 看護師さんが「前夜は眠れなかったよ…
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外出デー、それと私の夕食!

今日は、夫の外出デー。 前回は、じなんが来てくれたけれど、今回は、私だけで行くので、車の中だけ、になった。 看護師さん達2人が、車の所まで来て乗せてくれた。 さて、どこに行こうか? 家に行く?と聞くと、いいや、行かなくても良いよ。 それなら、この辺りをドライブしよう! そういえば、病院の近…
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夏祭りとホットケーキ!!

「今日は夏祭りだね」 病院に行った時、スマホをいじりながら、夫がポツリと言った。 そうそう、今日は7月の最終土曜日。 毎年、7月の最終土曜日は、この地区の夏祭りである。 そういえば、台風が来るので 子供神輿を早めるという、この地区のチラシが入っていたっけ。 今日は記録的な暑さで、雨風どころではない、…
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たかが ハンバーグ されどハンバーグ!

以前から私が作るハンバーグは、どうも固いとおもっていた。 味は悪くないのだが( σ(^_^;)エヘヘ )どうも、あのふわっと感が無いのだ。 先日、NHKの朝の情報番組で、ふんわりとしたハンバーグをやっていた。 うーん、まあ、作ってみようかな・・程度で見ていたのだが、昨日はその通りにやってみた。 まず、パン…
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今日!

前回、ブログに書いた翌朝は、雪はうっすらと積もっていたものの、お昼にはすっかり溶けてしまっていた。 だけど寒い! とてつもなく寒い! 昨日は冬至だもの、寒いはず。 お風呂に、買っていた柚子を入れるのを忘れ、かぼちゃも食べるのも忘れて、立派な主婦をしています。( T_T)\(^-^ ) …
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ゆずジャム?

先日、Tさんの家に成っているゆずを沢山頂いてきた。 今年は豊作だったそうで、来た人皆んな・・10名に分けていた。 嬉しいなー、ありがとう!! 直径5センチほどの綺麗なゆず これだけのものを、どうしようと、台所で首を捻り、悩んだ末に、ゆずジャムを作ることにした。 皮と実に分けて この皮の白いところ…
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ちょっとどんぶり!

昨日は、イオンの丸亀製麺に行き、打ち立てのうどんを食べた。 ここのうどんは、やはり美味しい。p(^_^)q それから、今、T塾で話題の「ちょっとどんぶり」を買った。 Pさんの、グルメのお友達からの勧めで使っているそうなのだが、手早くできて、美味しいそうだ。 そういえば、私も使ったことがある。 これはずい…
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白和えのお味は?

今晩の夕食に、思いついて白和えを作った。 和える材料は、いつも春菊を使っているが、今日は既に茹でている、ほうれん草を使おう!(^ν^) 他はどうしようかな? 作ったタケノコの煮物を、少しだけ、小さく切って、と! そうそう、リンゴはどうかしら? 白和えのコロモは、豆腐と練りゴマ、それに塩麹、少々の砂糖だ。 …
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男の料理・・・、そして検査結果!

今日はお出かけ、明日も・・・。 今週は7日のうち、4日間お出かけの予定だ。 9月になって、俄然忙しくなってきたゾ!! それはとても嬉しいのだが、私が出掛ける際に、一番気になるのは、夫のお昼ご飯。 料理好きだったり、市販のお弁当を買って食べ…
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メッチャ安くて、メッチャ美味しい!!

ATMに用事があったので、買い物は無いけど便利なので・・、と大型スーパーに行った。 入るとすぐに「本日 活き鯛が398(サンキュッパ)だよ!」と、マイクで盛んに言っているではないか。 そういえば、いつか夫が買ってきた鯛が、とっても美味しかったのを思い出して、バタバタと声の方に行ってみた。 魚屋さんの前には、トロ箱に入っ…
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