体験でした

洗濯物がよく乾いて、実に気持ちが良い。

下着やタオルなどが、ひらひらと、喜んで竿にぶら下がっているのが、よく分かる。

お天気が良いというのは、気持ちまで明るくしてくれるなぁ~・・・・。



先日、Pさんからの招待で、あるクッキングに行ってきた。

明るく広々とした部屋での、クッキングは、それはそれは楽しかった。


その日のテーマは、ハンバーグ!!

ハンバーグは、私も何度も作ったけれど、どうしても崩れてしまう、というか割れちゃうのだ。。

割れないコツとして

「少量の塩だけ入れた肉だけのとき、しっかりこねる」

ということが分かった。

私は、玉ねぎや卵などを入れてから混ぜていたのだ。

う~ん、これは良かった。


ブラウンソースも、小麦粉を、きな粉よりも少しだけ色が濃くなるほど焦がす、それから作るのだ。


それから、玉ねぎスープだけれど、水から入れて、コトコト・・・・。

味はコンソメだけなのに、甘みもでるし、実に美味しかった。

画像
ブラウンソースも、とても美味だった


優しい先生と、おいしいお料理に、大満足!!


まあ、このクラスに入るか入らないかは、自分で考えないといけないけれど、それでも、この体験はとっても良かった。


Pさん、ありがとうございました。(#^^#)














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